客家艾粄

作者： lily874344

用料

• 糯米粉 250克
• 澄面 50克
• 白糖 100克
• 艾叶 250克

客家艾粄的做法步骤

步骤 1

艾叶洗干净，放进锅里煮开，然后捞起艾叶剁碎再用料理机打细腻

步骤 2

把糯米粉跟澄面混合加入白糖，再加入打碎色艾叶，混合成团（糯米粉吸水性各不相同，如果太湿可以再加糯米粉直至成团）

步骤 3

最后用月饼模具整形，成品，上锅蒸15分钟左右即可！没有模具的可以直接成团，不影响口感。

菜谱创建时间：2017-03-24 21:40:09