宫保鸡丁

作者： nannanZ

用料

• 花生米 100克
• 鸡胸肉 200克
• 大葱 一段
• 干辣椒 几个
• 花椒粒 少许
• 料酒
• 淀粉

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

1.将鸡胸肉洗净，花生油爆好，花椒，大葱，干辣椒准备好。

步骤 2

2.把大葱，干辣椒切断。

步骤 3

3.鸡胸肉切丁。

步骤 4

4.切好的鸡肉放碗中，加入胡椒粉，料酒，少许食用油，1/2茶匙淀粉抓匀。

步骤 5

5.腌渍几分钟。

步骤 6

6.调一碗料汁:2匙酱油，2匙香醋，1匙白糖，少许食盐，少许淀粉加水调成料汁。

步骤 7

7.起锅放油，煸炒大葱辣椒花椒。

步骤 8

8.放入鸡丁。

步骤 9

9.倒入料汁，大火翻炒。

步骤 10

10.倒入爆好的花生，翻炒均匀。

步骤 11

11.装盆！

菜谱创建时间：2017-03-24 12:52:01