艾草青团

作者： Phila

简单好做，和麦青汁青团不同的另一种清新。色泽上更低调朴素一些。

用料

• 糯米粉 230克
• 澄粉 20克
• 开水 100克
• 油 适量
• 艾草粉 10克
• 冷水 150克左右（务必根据面团状况适量调整！）

艾草青团的做法步骤

步骤 1

粉类稍稍混合，不用很均匀的，中间挖孔倒入沸腾的水，烫一部分的面。开水吸干后一点一点加冷水慢慢和成整块面团。

步骤 2

醒面十分钟后分割成40-45克的剂子，搓圆

步骤 3

醒面的时候准备馅料！

步骤 4

馅料也搓圆，方便一会儿包！

步骤 5

包！不会包的童鞋可以看我另一个菜谱麦青青团(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

步骤 6

全部包好后放进蒸笼！底下垫油纸防粘。

步骤 7

水烧开后放进蒸笼蒸！

步骤 8

10分钟左右就可以出锅了！

步骤 9

表面刷一层油，用保鲜膜包好。

步骤 10

吃吧！！

菜谱创建时间：2017-03-24 09:51:54