豆芝士蛋糕

作者： 会说话的小木头

用料

• 消化饼干 50克
• 黄油 20克
• 鱼胶粉 5克
• 水 20毫升
• 绢豆腐 250克
• 奶油芝士 200克
• 砂糖 5勺
• 柠檬汁 1/4个
• 牛奶 50毫升

豆芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

把消化饼干放进保鲜袋，用擀面杖压碎。

步骤 2

20g黄油（微波炉转30秒）呈液体后加入饼干碎，调匀后入磨压实。

步骤 3

豆腐用保鲜膜盖住入微波炉3分钟后倒出多余水分。

步骤 4

200g奶油芝士（微波炉转2分钟）呈液体后+糖+豆腐+鱼胶+柠檬汁+牛奶，调匀。

步骤 5

过滤杂质后入模，冷藏3小时。

菜谱创建时间：2017-03-24 09:33:31