糯米前一晚用水浸泡,至少浸泡6小时
将椰浆加糖,烧开备用
将浸泡好的糯米控干水,将煮开的椰浆倒入糯米中,(要留一些椰浆)沫过糯米即可 因为米已泡过,吃饱水,放入蒸锅,小火蒸30分钟
芒果切花,椰汁饭造型
将剩下的椰浆浇在饭上即可。
芒果,细节
椰汁饭细节