基本蛋糕用语（中日对照）

作者： 晨笑就是早晨起来就笑

突发奇想把日语蛋糕基本用词和中文意思对照列了粗来，不造对泥萌有没有用。目前涉及的领域完全是按我个人爱好乱来的，非常不全面，比如我全是蛋糕卷的书（捂脸）

用料

• 【蛋糕胚的种类】
• 共立て生地 全蛋海绵蛋糕
• 別立て生地 分蛋海绵蛋糕
• シフォン生地 戚风蛋糕
• ビスキュイ生地 手指饼蛋糕
• スフレ生地 舒芙蕾蛋糕
• ショコラ生地 巧克力蛋糕
• 【食材】
• たまご 鸡蛋
• 卵黄 蛋黄
• 卵白 蛋白
• 薄力粉 低筋面粉
• 上白糖 绵白糖
• 白砂糖 白砂糖
• 粉砂糖 糖粉
• 黒砂糖 红糖
• みず 水
• バター 黄油
• 植物油 植物油
• サラダ油 色拉油
• 牛乳 牛奶
• ベーキングパウダー 泡打粉
• ココア 可可粉
• 抹茶 抹茶粉
• アーモンドプードル 杏仁粉
• チョコレート 巧克力
• 生クリーム 淡奶油
• はちみつ 蜂蜜
• メープルシロップ 枫糖浆
• ラム酒 朗姆酒
• バニラビーンズ 香草荚
• チーズクリーム 奶油奶酪
• コーヒー 咖啡
• いちご 草莓

基本蛋糕用语（中日对照）的做法步骤

步骤 1

日本的蛋糕卷书好像就那么几本，金小姐已经快替我集齐了。

菜谱创建时间：2017-03-23 22:04:46