格兰诺拉麦片

作者： 清澈的小溪流

我是一个爱喝酸奶的人，喝酸奶总不能每次都只喝酸奶吧，现在食品安全堪忧，（我还有个坏毛病只喝自制酸奶）什么卡乐比什么水果麦片据报道通通有问题，于是顺理成章爱上了自制的格兰诺拉麦片，对于数学不好的我来说，什么都爱一目了然，什么tsp啊，tbsp啊，一大勺，一小勺我实在看的头晕，于是写个方子记一记.……本方可做麦片1250g

用料

• 桂格澳版燕麦片（切碎） 200g
• 桂格美版燕麦片（整片） 200g
• 国产生燕麦 100g
• 玉米片 80g
• 椰蓉 50g
• 各种坚果 290g
• 各种果干 130g
• 葵花籽油 70g
• 蜂蜜 110g
• 红糖 40g
• 麦芽糖浆（可用其他糖浆代替，我是没有枫糖浆） 50g

格兰诺拉麦片的做法步骤

步骤 1

取一个超级大盆，将所有麦片椰蓉玉米片倒入盆中

步骤 2

所有坚果混合，放入袋中用擀面杖压碎，袋子找个厚一点的，（不要一压就破啦），

步骤 3

将压碎的坚果，倒入大盆，拌匀，

步骤 4

将油倒入大盆中，顺便晃动油碗使其四周沾油，（这是从一个厨友那学到的，待会盛蜂蜜的时候不沾碗），将蜂蜜也倒入大盆搅拌均匀

步骤 5

将红糖和糖浆倒入大盆拌匀，红糖有结块可以和糖浆混一起加热一下，化了在到入大盆拌匀，这样好拌一些

步骤 6

烘烤，放面包机或者烤箱都OK，我觉得面包机比烤箱省事一些，有个翻炒功能，45分钟左右吧，时间主要看烤得成色，烤到表面金黄就可以了，出来前5分钟加切好的果干

步骤 7

这是烤箱版，放如烤盘铺开差不多1cm厚，不要堆一起，也不要铺太厚，上下火我家烤箱140℃，35分钟左右，中间拿出来拌两次，烤完出来趁热放果干拌匀

步骤 8

趁着麦片在烤得时候把果干切碎

步骤 9

面包机烤得时候架根筷子，不会有水蒸气反进去

步骤 10

烤好的样子琳琅满目😄

步骤 11

放凉装密封罐

菜谱创建时间：2017-03-23 14:26:59