温水和面,不要太硬,饧半个小时。
韭菜洗净切碎,调油和调料拌匀。
面团揉好分成小剂子,擀成薄饼放在一个锅盖上,然后放手拌好的韭菜,打入一个鸡蛋加盐拌匀,摊开,上再盖一薄饼,周边捏紧,放入煎锅两面烤熟即可。第一次没有细节图,以后完善!