完整香芋饼底香蕉花生酱披萨块

作者： 一颗蕃茄不爱蛋

某宝买了一箱荔浦芋头 琢磨着怎么消耗呢 🤔 刚好想吃披萨 手头上又有香蕉 接着又想到了香蕉的好机油 花生酱 于是就有了这个组合 哈哈哈哈～成品味道还蛮搭😆好奇宝宝可以试试哦～🙂

用料

• 荔浦芋头 1个
• 香蕉 1-2根，要熟的哦（一半压香蕉泥，一半切香蕉片）
• 马苏里拉芝士 适量
• 花生酱（花生酱汁） 2大勺
• 生抽（花生酱汁） 1小勺
• 果醋（花生酱汁） 1小勺（可不放）
• 糖（花生酱汁） 少许
• 盐（花生酱汁） 少许
• 黑胡椒 少许

完整香芋饼底香蕉花生酱披萨块的做法步骤

步骤 1

先处理荔浦芋头 ： 选一头手掌大小的荔浦芋头 削皮处理之后 沿着芋头的最长边（一般是竖着）切分成若干片厚度8mm左右类似圆形的芋头厚片 切的时候一定要小心手 慢慢切 不要切太薄 后面还要整片放水里煮整片出锅的哦

步骤 2

煮香芋厚片： 锅烧水 水开后放入切好片的香芋厚片 大火煮5-7分钟左右 煮到香芋片7-8成熟左右 关火 将煮好的香芋片用铲子小心从锅中捞起 稍放凉后用厨房纸吸干香芋片表面水分 然后撒少许盐 每一片香芋片的两面均匀抹盐 然每一片香芋片入味 PS：煮香芋片一定注意 千万不要煮过头了 （敲黑板！）否则出锅就碎一压就变香芋泥==

步骤 3

调花生酱汁 and 压香蕉泥： 调花生酱汁：花生酱（我用的PB2减脂花生酱 吃了不怕肥嘿嘿）、生抽、果醋（没有可不放）、糖、盐 放在小碗里混合调匀 备用 花生酱和生抽也是一对好机油 哈哈哈～ 压香蕉泥：一半香蕉切片之后放小碗里用勺子稍微压成泥 备用

步骤 4

烤盘铺锡纸 ，把步骤2准备好的香芋片在烤盘里整齐排开 然后把花生酱汁均匀抹在香芋片朝上的那一面 （花生酱抹薄薄得一层就好啦 不然会流到烤盘上） 用勺子取适量香蕉泥均匀抹在花生酱汁上面 然后在香蕉泥上面放切好的香蕉片 接着，在香蕉片上放马苏里拉芝士 喜欢芝士的可以多放

步骤 5

烤盘如烤箱 ，170度 10分钟 ，烤到芝士融化 出烤箱 在芝士表面撒点黑胡椒 就做好啦 ～

步骤 6

乘着刚出炉咬一口 绵软的香芋和烤熟之后湿润的香蕉 还有花生酱的咸鲜口感碰撞在一起 感觉真的还蛮妙的～ 一定要趁热吃 还拉丝哦 ～😊

完整香芋饼底香蕉花生酱披萨块的小贴士

1.切香芋片的时候注意千万不要切太薄 ，1cm左右的厚度差不多了。 2.煮香芋片一定注意 千万不要煮过头了 7-8分熟就可以（敲黑板！）大概煮5-7分钟左右吧，否则出锅就碎一压就变香芋泥==

菜谱创建时间：2017-03-22 19:56:15