红酒卤和牛精修牛腱

作者： 爱烹饪的大表姐

用料

• 今天的食材： 澳洲谷饲和牛腱1000克 有机紫洋葱 1个 土豆 400克 盐 1小勺 黑胡椒粉 1/4小勺 红酒 750ML 意大利番茄酱 600g 大蒜 4瓣 南欧百里香 1/2小勺 法国黄油 25克

红酒卤和牛精修牛腱的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

用红酒浸泡和牛牛腱子，

步骤 3

用平时买的西冷牛排上多余的牛油切出来煎出牛油，

步骤 4

加入大蒜和洋葱，进行翻炒

步骤 5

加入百里香调味，煸炒至洋葱发黄

步骤 6

放入腌好的牛腱和番茄泥，翻炒一下

步骤 7

锅子上盖上锡箔纸入烤箱，烤箱预热到210度，放入铸铁锅后调温度到190度，1个半小时出锅

步骤 8

一道美味的红酒卤和牛牛腱就好啦……非常简单，

步骤 9

搭配土豆泥也是非常不错的哦！

菜谱创建时间：2017-03-22 15:26:16