简易电饭锅公鱼仔饭

作者： Baidaorenjia

公鱼仔干是夫家乡下万山岛的特产，每年只有春季才有，备受岛民喜爱，做法多样，我这个厨艺菜鸟也跟着家婆学做了这道简易电饭锅公鱼仔饭，连煮饭下水都拿不准的我也能完成，所幸食材原来就美味，嘴挑的宝贝还是赏脸吃完了^O^

用料

• 米
• 公鱼仔干
• 腊肠
• 腊肉
• 玉米粒
• 马铃薯
• 胡萝卜
• 以上食材按个人喜好适量选取即可

简易电饭锅公鱼仔饭的做法步骤

步骤 1

把食材洗净，腊肠和腊肉切小块，马铃薯和胡萝卜切丁。

步骤 2

按正常煮饭步骤洗米放电饭锅里煮饭。

步骤 3

热锅下油炒一下胡萝卜。

步骤 4

再倒入马铃薯和玉米粒，撒点盐，一起炒几分钟。（觉得麻烦的话，炒蔬菜这个步骤也可以省略，但先炒一下可提升香味）

步骤 5

待煮饭的水收干至见到米饭。

步骤 6

把玉米粒，马铃薯和胡萝卜平铺在饭面上。

步骤 7

再把公鱼仔干，腊肠，腊肉平铺在上面，盖上锅盖，继续按正常步骤煮饭。在电饭锅工作过程中，香味也开始飘出来啦！

步骤 8

煮饭键跳起后，迅速把饭拌匀，盖上盖子焖15分钟。

步骤 9

享用前可按个人口味添加些许酱油。不过，我家是认为香味已经足够，通常就直接开吃啦。

简易电饭锅公鱼仔饭的小贴士

这道电饭锅饭很简单，零厨艺的人也可以完成哦。

菜谱创建时间：2017-03-22 15:18:53