炒锅烧热,倒适量油将小银鱼下锅翻炒到微黄发干。
随后倒入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒出香味。
再将包菜丝倒入继续均匀翻炒到开始发软
倒入适量蚝油保持大火快速翻炒
这个时候倒入一点开水,让所有味道快速融合(若蔬菜比较湿已经出水可以免去此步骤)
撒适量盐再做最后的翻炒烧开便可出锅
配粥或者饭都适合的很 想要更开胃的话还可以爆点蒜瓣和干辣椒段进去