茄汁花菜

作者： 巧味丽人

营养价值 花菜含有较多的维生素A、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，矿物质成分较其他蔬菜更为全面，钙、磷、铁、钾、锰含量都很高，叶酸含量尤高。 功效作用 清热润肺，润肤延寿，补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症

用料

• 有机花菜 半个
• 番茄酱 适量
• 大蒜 2瓣
• 香葱 2根
• 食用油 适量
• 盐 适量

茄汁花菜的做法步骤

步骤 1

花菜半个切好，水里加两勺盐泡二十分钟后洗净捞起控水

步骤 2

烧半锅开水倒入花菜焯两分钟捞起

步骤 3

焯好的花菜用凉水过一下

步骤 4

佐料洗净切好备用

步骤 5

炒锅烧热倒入适量食用油放蒜片炒香，再倒入花菜翻炒

步骤 6

倒入蕃茄酱翻炒，加少许热水稍焖一会儿

步骤 7

加适量盐、鸡精、香葱翻炒均匀就可以出锅了

步骤 8

炒好的花菜看着是不是很有食欲😊

菜谱创建时间：2017-03-22 14:02:46