苦菜酥红豆

作者： 雪里送相思

雪里送相思

用料

• 雪里红／青菜
• 葱姜蒜
• 干辣椒
• 淀粉
• 味精盐

苦菜酥红豆的做法步骤

步骤 1

雪里红洗净切小段，干辣椒切段，葱切成葱花，熟红豆滤干水后裹上干淀粉备用。

步骤 2

油温烧至五六层，下入红豆炸酥，捞出控油，等油温回升再下入雪里红炸至菜叶脆后捞出控油备用。

步骤 3

锅里放少许油，下入干辣椒，炒至咖啡色下入姜蒜炒香，在下入红豆和雪里红，下少量葱花，调入味精和盐，成菜出锅，在撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2017-03-22 13:46:47