桂花糯米藕~煮易版

作者： 与妳同行

喜欢吃糯米藕，做起来也不难，只是比较费火🔥，那我们今天就换个工具，节能70%😁

用料

• 藕 2节
• 糯米 适量
• 红糖 200克
• 冰糖 50克
• 桂花 一小把
• 枣 5-10颗

桂花糯米藕~煮易版的做法步骤

步骤 1

提前用清水浸泡糯米大约3小时，鲜藕用绿还机降解后，刮去外皮，将藕切个盖子下来（大约距头部3cm的位置），往孔里灌米，直至灌满

步骤 2

用牙签将盖子固定好，多插几根，避免糯米膨胀将盖子顶开漏米

步骤 3

藕入锅，加清水，将将没过藕身即可

步骤 4

准备红糖，冰糖（白糖也可），干桂花，红枣

步骤 5

全部倒入煮易内胆（我这是水放多了，水将将没过藕身就可以）

步骤 6

盖好盖子，煮至沸腾，再继续煮10-15分钟，关火放入外胆，扣好盖子，进行微煮一个小时

步骤 7

时间到，打开盖子取出内胆，再次开火，将汤汁收浓稠

步骤 8

将藕切片摆盘，浇上汤汁即可。

桂花糯米藕~煮易版的小贴士

1，也可以在锅里泡过夜，再取出切片，会更加入味， 2，可以淋上煮藕的汤汁食用，也可不用汤汁淋上蜂蜜，在冰箱冷藏一段时间，又是另外一番风味， 3，如果用电压力锅，就选择最长时间，时间到了多焖1-2个小时再取出就好， 4，我本人不是厨师，有不当之处，欢迎指正。

菜谱创建时间：2017-03-22 13:42:09