烤箱烤茄子

作者： 仙德rella

最爱吃烧茄子的我，这回发现了不会被烫伤还能吃到烧茄子的好办法～

用料

• 茄子2 个
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 蒜6 瓣
• 烧烤料 适量
• 橄榄油 适量

烤箱烤茄子的做法步骤

步骤 1

洗净茄子，每支茄子从中间切成两半，茄子背部轻轻用刀划两道口子，方便油浸入。茄子心中间划一个口，不要刺透。

步骤 2

茄子反正面都刷上橄榄油，预热烤箱200度，将茄子放入烤盘，200度，上下火烤20分钟。

步骤 3

切好蒜末，略微煸炒，倒入酱油，耗油，调汁。

步骤 4

20分钟取出茄子，再刷一遍油，将茄子心朝上，将调好的蒜汁均匀倒在茄子心的刺口上。放入烤箱，再烤5分钟，即可。

步骤 5

取出茄子，根据自己口味撒上烧烤料适量。大功告成～

菜谱创建时间：2017-03-21 20:27:39