暖心羊肉粥

作者： 花边食事

春生夏长，秋储冬藏。 冬天免疫力下降似乎比其他季节更容易生病，作为一个母亲我深刻知道冬季为家人做好饮食调养的重要！北方的冬天异常干燥，补水便成了头等大事，边边家的食谱是早餐必有粥，晚餐必有汤。食材的选择上也是遵循自然规律，萝卜，山药，各种的菌菇，羊肉都是我家冬季餐桌上的常客!

用料

• 大米一杯 200g
• 羊肉 150g
• 山药 100g
• 胡萝卜 100g
• 芹菜 50g
• #调料#
• 盐 5g
• 酱油 15ml
• 葱姜 适量

暖心羊肉粥的做法步骤

步骤 1

照例先来张全家福

步骤 2

羊肉去筋切丁

步骤 3

所有蔬菜切丁，如果家中有宝宝或牙齿不好的老人也可以切成碎末，适量葱姜切末备用

步骤 4

2. 大米放冷水浸泡15分钟

步骤 5

泡好的米放入锅中加入2.5L的水进行熬煮10分钟

步骤 6

3. 炒锅中放少许油，炒香葱姜末后放入羊肉

步骤 7

炒至羊肉变色

步骤 8

放入胡萝卜煸炒一分钟，

步骤 9

加入酱油，继续炒一分钟后关火

步骤 10

将山药丁倒入米粥中

步骤 11

炒好的肉丁胡萝卜丁倒入煮至5分熟的米粥里搅拌均匀，继续熬煮10分钟

步骤 12

加适量盐

步骤 13

加入芹菜碎

步骤 14

搅拌均匀即可关火享用啦

步骤 15

暖胃更暖心的羊肉粥煮好咯

暖心羊肉粥的小贴士

这款粥营养均衡，养胃滋补，非常适合冬季食用

菜谱创建时间：2017-03-20 23:41:52