土豆可乐翅根

作者： FrauGu

上次烧可乐鸡翅时买了大瓶的可乐，剩下的放在冰箱里，于是尝试着用翅根再做一次，对比一下。

用料

• 鸡翅根10 个
• 土豆2 只
• 可乐 200 ml
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

土豆可乐翅根的做法步骤

步骤 1

新鲜翅根洗净，沥干水分，放料酒、盐、胡椒粉、少许生抽放冷藏室腌制2小时以上。

步骤 2

土豆切块，泡在清水里备用，再把翅根焯一下水，冲洗沥干

步骤 3

将腌制好的翅根放入不粘锅用油煸炒一下。

步骤 4

加一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽，加土豆中火5分钟后加入可乐

步骤 5

大火继续，直至汤水耗了只剩一碗时就可以起锅了。

步骤 6

撒入葱花装盘。

土豆可乐翅根的小贴士

可乐可以根据个人的口味放置。

菜谱创建时间：2017-03-20 22:47:05