秘制米线酱

作者： 亲爱的丁丁妈

用料

• 甜酱 1勺
• 红99 2勺
• 郫县豆瓣酱 3勺
• 鸡胸肉肉 200g
• 豆腐干 100g

秘制米线酱的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁(猪肉口感也很好)大小自己定

步骤 2

豆干也切丁

步骤 3

锅里放油，一定要多放，比肉的量多一些

步骤 4

倒入肉丁，豆腐丁煸炒

步骤 5

加入郫县豆瓣酱、红99、甜酱

步骤 6

细火靠20分钟左右即可

步骤 7

米线我是在网上买的干米线，开锅煮3分钟，焖5分钟；老汤我用的清水加点味达美记得加点煮面的汤，放点香菜、葱花、加入做好的酱料

步骤 8

味道棒棒的

秘制米线酱的小贴士

用这个方法可以做炸酱，把郫县豆瓣酱换成黄豆酱即可，加少量红99味道更棒

菜谱创建时间：2017-03-20 19:57:15