豆角炖肉

作者： 手机用户2219_r8ey

用料

• 五花肉
• 葱 适量
• 老抽 适量
• 八角 个
• 盐 适量
• 豆角
• 味精
• 白糖
• 花椒粉

豆角炖肉的做法步骤

步骤 1

锅里放适量油，（肉肥些少放点油，瘦些多放点）油热，放入五花肉，焯15分钟左右，加入花椒面

步骤 2

把肉扒到锅一边，底留些油，放3勺白糖，变红，熬浆，把肉扒回来继续翻炒，肉变红加入豆角，炒绿

步骤 3

加入老抽，翻炒几下，加入水，没过豆角，加八角，盐，味精，大火烧开后转中小火，盖盖炖，大概40分钟，豆角炖熟，大火收汤即可

菜谱创建时间：2017-03-20 14:01:30