一虾两做，各司其职

作者： 果鹂

虾尾蒸，虾头汤

用料

• 阿根廷红虾 只
• 盐 适量
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 酱油 适量
• 芹菜 少许
• 香菜 适量
• 豆腐 一块
• 油 适量

一虾两做，各司其职的做法步骤

步骤 1

虾尾底下铺粉丝

步骤 2

撒上点盐、姜丝和酱油

步骤 3

蒜剁碎入锅加油煎炒香后撒在虾肉上，水滚上锅

步骤 4

4分钟左右关火，否则怕肉老了。锅烧热油淋在上面，滋滋声，撒上葱花或芹菜点缀即可。

步骤 5

好大的虾头，有虾膏哦

步骤 6

放油、姜片、蒜爆香后放入虾头煎炒，出虾油和香味后倒入开水

步骤 7

加入豆腐煮开转小火慢煮，慢慢地虾红油出来喽

步骤 8

最后加盐调味，再加入香菜即成美味虾头豆腐汤啦

菜谱创建时间：2017-03-19 23:03:19