油炸糕

作者： 波鼠

宝贝钦点的油炸糕 说是想吃姥姥做的油炸糕 下厨房查了一下都用到糯米粉 记得妈妈没用糯米粉 用肯定有用的道理 随意加了一些糯米粉 得到一致好评 记录一下 以后就这个方子了

用料

• 糯米粉 50克
• 面粉 200克
• 开水 适量
• 白糖或者红糖 适量
• 熟糯米粉 适量

油炸糕的做法步骤

步骤 1

糯米粉、面粉混合

步骤 2

加入热开水，很烫。用叉子混合成面团。放一边醒一会儿

步骤 3

白糖或者红糖里加少许熟糯米粉

步骤 4

接下来包包子一样包起来，轻轻按扁

步骤 5

油温上来以后，把糕饼放入，两面稍微上色就可以取出来

油炸糕的小贴士

这个比例的面团，操作的时候不是很黏手 炸的时候用一个小一点的锅，不用很多油，大概到食指第一节就差不多了 大概做了20左右个

菜谱创建时间：2017-03-19 19:48:23