香椿炒鸡蛋

作者： 番茄脸红红original

关于春天有很多美好的食物，我最喜欢的是香椿 逛菜场的时候看到了香椿芽，啧啧流口水 询问六块钱一两，没错，是一两。合集六十一斤 想想也就这个季节能吃几次，忍痛买一点吧。 回家香椿洗洗切碎，香味扑鼻而来 再打几个鸡蛋 热锅里翻炒出锅 便是这个季节独有的美味了

用料

• 香椿 100克
• 鸡蛋 4个
• 油 适量
• 盐 适量
• 葱末 适量

香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

挑选一把嫩香椿芽，洗干净，切成碎。如果有很硬的根部，就剔除来扔掉

步骤 2

切一些葱末，四个鸡蛋打散备用。

步骤 3

锅里热油，讲葱末煸炒爆香，倒入香椿翻炒。我是在这一步加盐。然后倒入鸡蛋液。翻炒数下，鸡蛋成型熟了就可以出锅了

菜谱创建时间：2017-03-19 17:18:41