大骨盖码粉

作者： 心隧我愿-ZY

孩子正在长身体，需要补充钙。考小升初的孩子忙啊！周六、周日早上才有空，好好吃个早饭，为娘的要好好准备。

用料

• 猪肉沫 自定
• 芹菜 自定
• 鸡蛋 一个
• 大骨 自定
• 面条或米粉 自定
• 鱼丸 自定
• 盐 适量
• 猪油 适量
• 生抽、酱油 适量

大骨盖码粉的做法步骤

步骤 1

用大骨熬汤。大骨焯水后，在砂锅里放入水、大骨，加入几滴醋，用来熬出钙质，熬三个小时。我是在前晚放好，按下砂锅“慢火”键，到早上就“满屋飘香”了！

步骤 2

在炒锅里放入油，将肉沫与切成小段的芹菜炒熟。

步骤 3

另起锅，煎熟鸡蛋。

步骤 4

在面碗里放入适量猪油、盐、生抽、酱油。同时，煮熟面条。

步骤 5

在面碗里加入大骨熬制的汤，装入面条，盖上芹菜炒肉沫、鸡蛋。开吃！

菜谱创建时间：2017-03-19 16:35:35