黑山羊火十全大补火锅

作者： 手机用户7111_wz6j

我老婆喜欢吃羊肉。所以，我就做了一个广西黑山羊的羊肉火锅。真材实料。大约成本70元。 羊肉一斤40元 有机黑木耳15元。 配料15元。 我的微信号码18677667111。大家可以一起探讨美食健康。

用料

• 黑山羊 1斤
• 党参 3个
• 沙姜 4片
• 当归 2片
• 黄芪 2片
• 虫草花 3两
• 玉竹 4片
• 干草 2片
• 玛卡 6片
• 灵芝 2片
• 矿泉水 5升
• 有机木耳 2把

黑山羊火十全大补火锅的做法步骤

步骤 1

把带皮的黑山羊用水洗净。

步骤 2

放姜，放酒，煮开

步骤 3

把羊肉灼一下，除异味。

步骤 4

洗净。冲1分钟。捞出

步骤 5

放入碗中，代用。

步骤 6

把配料洗干净，放入锅中。大枣，黄芪，党参，干草，当归，沙姜，玉竹。虫草花，灵芝片

步骤 7

把肉和配料放入冷水放入白酒半两。发火烧开。

步骤 8

烧开后，把沫子打掉。改小火，煮大约1到2个小时。

步骤 9

把木耳洗两次，每次泡10分钟。

步骤 10

用淘米水，把木耳泡1-2个小时。洗净。

步骤 11

泡到2小时左右。洗净。

步骤 12

把水烧到80度左右，放入木耳。煮15秒左右。捞出

步骤 13

用冷水或者清水洗干净，捞出。把水要赚干。

步骤 14

和金针菇装盘，青菜洗净，准备开吃。

步骤 15

准备开吃。

步骤 16

先来碗汤，非常醇厚。100分。

步骤 17

在吃肉，口感特别好。一点都不膻。超级完美。

步骤 18

放入萝卜，青菜，木耳等。

步骤 19

木耳也可以直接吃了。蘸料非常有讲究，请关注我。后面有讲解。

菜谱创建时间：2017-03-19 15:55:22