香喷喷陈村粉

作者： 陈多金

用料

• 陈村粉 4两（视饭量而定）
• 鸡蛋 1只
• 酱油 适量
• 蒜头 3瓣
• 油 适量
• 水 适量

香喷喷陈村粉的做法步骤

步骤 1

从超市直接买现成的陈村粉，放锅里蒸热

步骤 2

鸡蛋打到碗里打均匀备用，陈村粉约蒸7分钟后，揭盖均匀淋上鸡蛋，再蒸3分钟后起锅

步骤 3

蒜头去皮切碎，锅里放入油少许，待油热放入蒜头爆香，随后加入酱油一起煮热

步骤 4

用筷子蘸酱料试味，通常会略咸，可加入适量水

步骤 5

酱料调到味道适中后，起锅，用小碗装着备用

步骤 6

将酱料均匀淋到蒸热的陈村粉上即可

香喷喷陈村粉的小贴士

这道菜最关键的就是酱料的调制，可根据个人喜好加入辣椒、香菜等香料调制

菜谱创建时间：2017-03-19 11:14:50