腐乳空心菜

作者： 小妖�引流导师�梦工厂总裁

自创的一套菜

用料

• 食材：空心菜，腐乳，蒜 用量：空心菜一把。蒜5朵
• 调料：料酒、腐乳、盐、鸡精

腐乳空心菜的做法步骤

步骤 1

腐乳空心菜做法 第一步：空心菜买回来后，取空心菜的杆，去掉一部分叶子，不要彻底去掉所有叶子，然后清洗干净，如下图👇

步骤 2

第二步：准备好大蒜还有王致和红豆腐乳，取两块腐乳➕部分腐乳汤，还有大蒜。

步骤 3

腐乳两到三块

步骤 4

大蒜拍好备用

步骤 5

第三步：锅中下油烧热，转小火，放入大蒜和豆腐乳和乳汁炒香，然后放入空心菜转大火🔥翻炒到五成熟的时候加入适量的盐，因为腐乳本身就有咸味，所以盐不要加太多，大概就是一小勺或者半勺的量，如果第一次不会控制量的话就少点，等熟的时候尝过后再加量，炒大概八分熟就可以出锅了，不然就不会那么好看。不会那么翠绿。口感也不好，空心菜针对心血管病的效果特别好。所以建议大家可以多吃！出锅的时候加入少量的鸡精就可

步骤 6

这个颜色的话就代表已经熟了，这个炒的过程中火要用大火，那才好吃哦，出锅入盘。

菜谱创建时间：2017-03-18 14:40:40