糯米饭团

作者： fayexing

用料

• 米 1/4杯
• 糯米 3/4杯
• 水 3/4杯
• 鸡蛋 1只
• 自制火腿肠 1根
• 肉松 适量
• 烤熟黑芝麻 适量
• 沙拉酱 适量
• 盐 适量

糯米饭团的做法步骤

步骤 1

3/4杯糯米提前泡1小时，加1/4杯米和水，电压力锅开始煮饭，煮好后冷却至手温就可以包饭了。

步骤 2

鸡蛋加入适量盐调匀，平底锅刷少量油，倒入蛋液煎成蛋皮。

步骤 3

蛋皮冷却后卷起切丝，火腿肠切条。

步骤 4

模具铺上米饭，用手捏出凹槽，依次加入黑芝麻、肉松、沙拉酱、蛋皮丝、火腿肠，再覆盖一层米饭，盖上盖子，握住模具手柄用力摇晃约20次，倒出饭团即可。

菜谱创建时间：2017-03-18 13:27:28