蚝油捞面

作者： 耐鲁吾酷

在香港吃过蚝油捞面，味道很好，面是公仔面那种，味道就是蚝油，猪油，酱油，葱油混合的味道。早餐做15分钟可以出锅，上班一族必备！

用料

• 面条 三饼
• 鸡蛋 三个
• 葱 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 猪油 适量

蚝油捞面的做法步骤

步骤 1

我用的寿桃牌的，里面是一饼饼的，一个人一饼的量。

步骤 2

煎鸡蛋

步骤 3

煎鸡蛋同时烧水，水开下面饼煮，约三分钟煮开熟了就捞出来。

步骤 4

下猪油，煎葱末，有微黄就下面条，酱油去拌。

步骤 5

出锅后放蚝油，味道重就多放点，捞出来拌均就好。

步骤 6

开吃，趁热，味道很香，全程十五分钟。

蚝油捞面的小贴士

放猪油比其他的油要香。面不要煮太软，捞出过下冷水会更筋道。

菜谱创建时间：2017-03-18 08:26:53