感谢作者分享,不想做饭的搭配,肉酱奶奶给的👵,胡豆大量出来时候煮了冻了一些,这会解冻就凉拌,不比外卖香嘛出门外卖的打工人
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剩下没吃完的香椿辣酱,全部用来拌了蚕豆
#午餐•2021年5月10日# #蚕豆#
凉拌蚕豆
今年第一次正经做菜,凉拌菜里放花生好香。
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辣味十足
#午餐•2020年6月20日#以前,不太爱吃。自己拌了,觉得还好。
新鲜蚕豆煮熟,去外皮,加入适量麻油,盐,花椒油,葱花,喜欢辣的放点辣椒。
绵软,粉香,清爽,依然是春天的味道……
这么新鲜的食材,省略过多繁复的加工是最能吃到食物本身的味道和营养的。
把冰箱里还剩下的几块笋也加了进去,配上外婆自己做的油辣椒(估计有折耳根就更棒了),胡豆皮我没去,里面含有丰富的粗纤维,可以帮助肠胃蠕动#午餐•2020年4月17日#
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