除蜂蜜外的所有配料混在一起
鸡翅中用刀正反各划三刀,主要是为了方便入味,然后放在混好的配料中,用手一边拌一边揉,拌揉3-5分钟之后放置起来腌6-10小时(我腌了6个小时)。
之后在烤盘上铺好锡纸在烤箱下层(滴下来的油很难洗掉),把鸡翅摆在烤架上,把蜂蜜+水各一半搅匀,刷在鸡翅上。上下火180度预热,烤15-20分钟,把鸡翅反过来刷蜂蜜水,再烤15分钟就ok了。
我放的蒜有点多,看出来一股蒜香味,味道很赞!