油焖笋丝

作者： 壳壳211

用料

• 葱 适量
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 盐 一勺（调料勺）
• 糖 一勺（调料勺）
• 生抽 适量
• 红烧酱油 一勺（普通小勺）
• 清水笋丝 一袋
• 木耳 适量
• 火腿肠 适量
• 小香菇 适量
• 花椒粉 适量（可省略）
• 花椒 适量
• 花椒油 适量（可省略）

油焖笋丝的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

准备食材

步骤 3

准备食材

步骤 4

准备食材

步骤 5

调料

步骤 6

颇热油先用花椒炝锅，然后滤出花椒

步骤 7

放入葱，姜炝锅后加入香菇,木耳,火腿,笋丝等煸炒，炒至七成熟加入蒜，花椒粉或花椒油继续炒，如果没有，花椒粉和花椒油可省略

步骤 8

适量加入盐，糖，生抽，红烧酱油，泡香菇的水，淀粉水，转小火盖上锅盖闷两三分钟即可

油焖笋丝的小贴士

后放蒜比先放蒜味道好很多

菜谱创建时间：2017-03-17 18:17:30