黑椒猪肉脯

作者： PP私房菜

自制肉脯吃起来更健康，经济实惠，这一盘不到10块钱，经济又美味！

用料

• 瘦猪肉 300克
• 鸡蛋 1枚
• 黑椒 1克
• 生抽 18克
• 蚝油 15克
• 蜂蜜 25克
• 水 25克

黑椒猪肉脯的做法步骤

步骤 1

把肉、鸡蛋、调味料（除蜂蜜和水）一起放入绞肉机里打成细腻的肉馅

步骤 2

铺一张比烤盘大一点的油纸，盛出一半肉馅放油纸上，上面加盖保鲜膜，用擀面杖擀成烤盘大小，我用的是28*28的方形烤盘，放入预热好180度烤箱中层、烤20分钟

步骤 3

等待期间把蜂蜜和水调制好蜂蜜水，20分钟后取出刷蜂蜜水再烤3分钟，然后再翻面刷蜂蜜水烤3分钟

步骤 4

时间到了，烤好取出剪成大小均匀的小片。

黑椒猪肉脯的小贴士

如果想吃口感较硬的话，就放置一夜风干后就跟买的肉脯口感差不多了。

菜谱创建时间：2017-03-17 17:31:49