豆芽炒牛肉

作者： nicole-law

大爷自创的豆芽炒牛肉，清爽可口的豆芽遇到浓郁的牛肉，对于不能吃辣椒的人来说，完美！

用料

• 牛肉 150克
• 豆芽 200克
• 韭菜（用香葱代替也行） 50克
• 调料：蒜蓉、姜末、酱油（或者耗油） 适量
• 腌肉料：酱油，白糖，盐，料酒，花椒粉

豆芽炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，放入上面全部腌肉调料，适量就行，不要咸了啊…… 豆芽洗净备用，韭菜切段，蒜蓉姜末准备好。

步骤 2

热锅下油，放姜末、牛肉，爆炒至肉片八成熟，加入豆芽和韭菜，翻炒几下，豆芽会渗出水，不用另外加水，豆芽稍微软点就可以出锅了。

豆芽炒牛肉的小贴士

如果想偷懒的话，市场有腌制好的牛肉片，哈哈😄 豆芽韭菜本身也很搭的。

菜谱创建时间：2017-03-17 15:15:50