鸡蛋花瘦肉粥

作者： wwlmf

每次煮这道粥就想起妈妈。妈妈广东人，这粥也是那边特色，川渝鲜有此作法，非常简单却营养丰富。

用料

• 鸡蛋 一个
• 猪瘦肉 2-3两
• 粥 一锅
• 盐 少许
• 胡椒粉 选加
• 粥 一锅

鸡蛋花瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

熬好浓稠的白粥继续留灶上小火保持微沸，先将瘦肉丝放入轻轻搅拌3分钟左右至肉变色熟

步骤 2

再倒入打散的鸡蛋液，搅拌几圈关火，舀一勺猪油进去让其慢慢融化，盖上锅盖焖一会

步骤 3

舀一碗撒点胡椒粉葱花，鲜香无比热呼呼美味可口，担心粥吃不饱可以摊饼或就馒头下着吃，包你满足地抚肚哈

鸡蛋花瘦肉粥的小贴士

粥一定熬煮至汤汁浓稠才好

菜谱创建时间：2017-03-17 14:40:11