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豆乳盒子/罐子蛋糕

罐子蛋糕
红豆粒+斑斓魔芋胚+自制奶酱+桂花魔芋胚+山药紫薯泥+斑斓魔芋胚+椰子冻
总重量471.8g，约518卡。
每百克110卡
✘

虚小无

豆乳盒子/罐子蛋糕

记录：糖15g 玉米淀粉8g 其他不变

麦麦咻

豆乳盒子/罐子蛋糕

#早餐•2022年6月23日# #早餐呐#
专门为这个方子买了豆浆粉哈哈哈😆
这个蛋糕很好哎，以后可以用来做卷试试，豆乳奶油也好吃。
马斯卡彭过期了就用的奶油奶酪，下次还是用马斯卡彭吧，感觉奶油奶酪味道有点太厚，或者玉米淀粉减到5g。

aires

豆乳盒子/罐子蛋糕

卷卷的配方是用的这里的蛋糕配方
配方的量翻倍两个卷一起烤的
厨师机yyds！
速度8打了3分钟转速度7 1分钟
蛋白细腻稳定 大概是湿性偏干的样子
都没有牛奶玉米油乳化就蛋黄糊配料瞎搅一气
居然也没有翻车

肥肥今天不吃饭

豆乳盒子/罐子蛋糕

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漆黑的死神

豆乳盒子/罐子蛋糕

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元宝41

豆乳盒子/罐子蛋糕

#早餐•2020年8月19日# 用这个方子做了豆乳奶油~

九月xxxx_

豆乳盒子/罐子蛋糕

奈何顾客喜欢
对比了大部分卡仕达佩服，我把淀粉减少到5g，口感比较顺滑

刘一打

豆乳盒子/罐子蛋糕

#午餐•2020年8月5日# #下午茶# 方子很优秀～

-沈家白-

豆乳盒子/罐子蛋糕

怕卡仕达酱里粉味太重，没有加低粉；#晚餐•2020年7月19日#

小鱼nnn

豆乳盒子/罐子蛋糕

1.5倍的卡仕达酱，170g奶油，正好可以做一大一小两个；浓郁好吃还不腻；#晚餐•2020年7月19日#

小鱼nnn

豆乳盒子/罐子蛋糕

勉强够做一个709ml和两个280ml的盒子 看评论都说卡仕达少了于是1.5做的 剩了一点儿 奶油是真的多 没翻倍都剩了好多
还没吃

艾冷冷

豆乳盒子/罐子蛋糕

做实验
全部扔了，黄豆粉过期了。
浪费了我所有材料心痛。
#晚餐•2020年5月26日#

深蓝蔚空

豆乳盒子/罐子蛋糕

前一阵子做的豆乳盒子，记录一下👌

专业厨师123