#电锅料理#黑椒茄汁鹰嘴豆

作者： 橙子的后厨房

看起来真的蛮暗黑……不过味道真的真的超级好😋

用料

• 鹰嘴豆 1罐（固体240g）
• 茄子 半根
• 现磨黑胡椒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量

#电锅料理#黑椒茄汁鹰嘴豆的做法步骤

步骤 1

茄子切块和鹰嘴豆一起电锅煮就可以了。

#电锅料理#黑椒茄汁鹰嘴豆的小贴士

我用的是煮熟的鹰嘴豆罐头，所以电锅只要煮开就可以了，茄子很容易烂。如果是生的鹰嘴豆，建议大家提前泡一晚，然后电锅煮熟，在和茄子一起煮开即可。鹰嘴豆的酱汁可以一起煮，和茄子一起的味道很好，有点汤水的感觉。黑胡椒比较推荐现磨的，black pepper，可以更好的增加辣辣的口感。酱油不要吝啬，因为咱们没有油，茄子就靠酱油煲入味啦～

菜谱创建时间：2017-03-16 20:50:54