自制叉烧烧腩（超好吃）

作者： 亲亲田蕊

外面的叉烧烧腩感觉太多色素等添加剂，无意中有天在朋友圈看到好朋友在家自制叉烧烧腩，看着特别好吃，于是就讨教了方法，亲自做一次，儿子老公几乎要把盘子给舔干净了！满满的成就感！我分享在朋友圈，把方子告诉很多朋友，简单易做，都得到一致好评！

用料

• 五花肉（梅头肉） 一斤
• 叉烧酱 3勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 姜片 适量
• 花生油 几滴

自制叉烧烧腩（超好吃）的做法步骤

步骤 1

第一，洗干净肉，沥干水。肉一定是薄片的，大概1.5-2厘米厚，太厚后面就难煲熟。如果是五花肉，切段大概10厘米长。

步骤 2

第二，沥干水后，加上所有的配料腌制至少三个小时以上，中间翻转，让所有部位都入味。

步骤 3

最后，把腌制后的肉和汁一起倒在电饭煲里煲15分钟，中间翻一次，一定要煲熟哦，然后夹出来切片即可上碟啦，超级大作完成！

自制叉烧烧腩（超好吃）的小贴士

1、大家选购肉的时候，一定要挑肥猪的肉，才够香，五花肉别太肥的哦 2、调料可以根据肉的量进行增减。 3、也可以用不粘锅，陶瓷煲，只要可以煲熟就可以啦 4、推荐李锦记的叉烧酱，试过海天牌的也不错。

菜谱创建时间：2017-03-16 20:10:02