如何做可乐鸡翅

作者： 下厨房用户_ps3u

每个人心中大概都有一道可乐鸡翅。这道菜简单快手，特别适合厨艺新手。但可乐绝不是随便倒的，放多了甜腻，过少又不够入味，把握用量，才能咸甜适中，既保留可乐的香气，又让鸡翅光泽诱人。

用料

• 鸡翅 9个
• 可乐 200ml
• 黄柠檬 半个
• 蒜瓣 1颗
• 小葱末 适量
• 五香粉、盐、白芝麻 适量
• 盐、料酒、生抽、水淀粉 适量

如何做可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

食材：鸡翅9个、可乐200毫升、黄柠檬半个、小葱末 适量、蒜瓣 1颗、五香粉适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、水淀粉 适量、白芝麻适量

步骤 2

洗净的鸡翅背面划几道口

步骤 3

鸡翅焯水后，倒入柠檬汁、五香粉、盐、料酒和生抽，腌制鸡翅2小时；

步骤 4

鸡翅放入锅中，两面煎至金黄。另起一油锅，炒香葱、蒜末，倒入鸡翅翻炒，倒一些生抽；

步骤 5

倒入可乐，煮沸后调小火焖煮20分钟倒入水淀粉勾芡，开大火收汁；

步骤 6

出锅后撒上白芝麻即可食用。

菜谱创建时间：2017-03-16 17:54:47