狗狗蛋糕

作者： Eyeeye

这个方子是三层的量，也就是一个4寸，一个6寸，一个8寸。

用料

• 紫薯 2个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 2根
• 鸡蛋 6个
• 面粉 140克
• 酸奶 2盒
• 色素 适量
• 鸡胸肉 350g

狗狗蛋糕的做法步骤

步骤 1

将事先煮好的鸡肉块切成末，加入打散的蛋黄。将紫薯（或红薯、南瓜）、土豆蒸熟，用勺子碾成泥，根据自己想要的颜色按比例加入鸡肉蛋黄糊中。

步骤 2

将蛋白硬性打发，分成七份（4寸一份，6寸两份，8寸四份）按比例（4寸一份，6寸两份，8寸四份）加入步骤1，刮刀翻拌均匀，倒入不沾模。

步骤 3

烤箱预热180度，将模具放入烤箱中层，转160度烘烤，4寸35分钟，6寸50分钟，8寸65分钟（根据自己家烤箱温度调整），烤好脱模。

步骤 4

将三块蛋糕依次堆好，土豆泥加入酸奶或水搅匀，淋在蛋糕顶端，加上装饰（饼干可用土豆泥和面粉一比一拌匀，加入适量色粉，用饼干模或者手捏成喜欢的图案），一个健康炫酷的狗狗蛋糕就做好了

菜谱创建时间：2017-03-16 17:24:04