排骨烧笋干

作者： 517小厨

暖暖的下饭菜，有荤有素，配上一碗米饭，幸福就这么简单。

用料

• 笋干
• 排骨
• 木耳
• 鹌鹑蛋
• 葱
• 姜
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 蚝油
• 鸡精
• 油

排骨烧笋干的做法步骤

步骤 1

排骨煮八分熟，笋干泡30-40分钟洗净切段，木耳泡好，鹌鹑蛋煮熟，去皮，葱切段，姜切片，备用

步骤 2

热锅凉油

步骤 3

锅热后放入姜片，葱段，炒香

步骤 4

放入排骨，翻炒

步骤 5

放入泡好的笋干翻炒

步骤 6

放入生抽，老抽，糖，蚝油炒匀

步骤 7

放入排骨汤（或热水）没过排骨

步骤 8

放入木耳，鹌鹑蛋中火炖30分钟左右，炖到20分钟左右放盐调味。

步骤 9

快要出锅时放入少许鸡精，炒匀，出锅。

步骤 10

美味下饭的排骨烧笋干就做了！配上一碗米饭，好吃的流口水

菜谱创建时间：2017-03-16 09:03:00