千层榴莲蛋糕

作者： 手机用户0291_6dh2

千层蛋糕，法文名：Mille crêpe。1000层 crêpe（可丽饼）的意思。顾名思义，就是好多层的意思啦，虽然修辞夸张，却诱人无数。

用料

• 鸡蛋 6只
• 牛奶 500克
• 低粉 160克
• 黄油 30克
• 糖（面皮） 80克
• 奶油 400克
• 糖（内陷） 适量

千层榴莲蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散依次加入糖牛奶黄油，最后面粉。不要用打蛋糕器打，手动打散就好，以免起泡

步骤 2

尽量把皮煎薄，用低中火，每放一勺面糊，快速转动平板锅，然后把多余的面糊倒回未用的面糊中

步骤 3

煎出的面皮大概能看透手指为好

步骤 4

放凉面皮备用

步骤 5

打发奶油和榴莲打蓉，不喜欢榴莲的同学们可以加自己喜欢的芒果啊，草莓啊！都是很好的选择

步骤 6

将奶油和榴莲混合，然后一层一层添加，直到用完所有面皮！千层蛋糕就完成了！

步骤 7

切块，可以享用啦~ 加上草莓、芒果装饰千层也很美味哦

菜谱创建时间：2017-03-15 22:19:31