鸡肉包

作者： tiantian92210

女儿今天在饭堂买了鸡肉包，吃起来口感不错，想着不如我也自己试试。

用料

• 鸡肉 200克
• 普通面粉 350克
• 酵母 4克
• 水 175克
• 木耳干 5g
• 冬菇 10只
• 葱 3根
• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 适量

鸡肉包的做法步骤

步骤 1

木耳和冬菇泡发好，切碎备用，葱洗净切碎备用。

步骤 2

鸡胸肉切小丁剁碎，加如盐、料酒、油、酱油搅拌起劲儿。

步骤 3

酵母加入30摄氏度的水中，搅拌均匀和入面粉中，盖上保鲜膜或湿毛巾，醒发至面团2倍大。

步骤 4

将醒发好的面团分成9个面剂子，擀成面皮，包入馅料

步骤 5

醒发15-20分钟，蒸好在锅里放5分钟，即可吃了

菜谱创建时间：2017-03-15 18:24:51