萝卜豆棍汤

作者： 霖家素厨房

萝卜的鲜，豆棍的香，加上天然的超级杂菌粉，成了这碗暖暖的汤，根本停不下来

用料

• 白萝卜 一根
• 姜 3片
• 千层豆棍 5根
• 超级杂菌粉 一小勺

萝卜豆棍汤的做法步骤

步骤 1

千层豆棍就是腐皮一层一层卷起，再晾晒干而成，豆香味十足

步骤 2

千层豆棍先用过滤水泡一小时以上（全部泡开需要6小时左右，泡的时间短，煮的时间就会长一点）

步骤 3

泡好的豆棍，切好的萝卜，同时烧开一壶水

步骤 4

锅里热油，加入生姜翻炒出香味，倒入萝卜块翻炒几分钟，可以去除萝卜的寒气

步骤 5

倒入烧好的水，加一小勺超级杂菌粉，盖上盖子，小火焖煮十来分钟，再加入泡好的豆棍（如果泡的时间短，就早点放，和萝卜一起炖）

步骤 6

直至萝卜煮淋，豆棍熟透，加少许盐和糖调味即可。

萝卜豆棍汤的小贴士

1，白萝卜汤要适当加一点点糖，就可以很好带出萝卜的鲜味。 2，超级杂菌粉是自己做的 3，千层豆棍可以在这里买到 https://weidian.com/i/2056305644?wfr=c&ifr=itemdetail

菜谱创建时间：2017-03-15 17:22:56