蘑菇酿蛋

作者： 幺13

对于不会炒菜的姑娘，这道菜绝对可以让你秒杀朋友圈。

用料

• 蘑菇 8个
• 鸡蛋1 个
• 盐 少许
• 葱 适量
• 油 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量

蘑菇酿蛋的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净去蒂，摆盘。（蘑菇背上最好十字划下）

步骤 2

鸡蛋加两勺温水半勺盐打散，倒入盘中蘑菇里。将盘放入锅中蒸8到10分钟。出锅后再倒入调好的酱汁。

步骤 3

酱汁是用：小米剁椒、蒜末、蚝油、油、酱油（一起过锅）。最后再洒些葱花。

蘑菇酿蛋的小贴士

水烧开在放入锅内蒸，蘑菇不需要放盐，鸡蛋有些盐（不需要放太多盐）酱汁有盐。不吃葱的可以芹菜叶子代替哦！

菜谱创建时间：2017-03-15 16:24:23