藜麦沙拉配煎虾

作者： 御姐小妞妞

总热量约300大卡，耗时30分钟

用料

• 蒜头 3片
• 红辣椒 2根
• 藜麦 30克
• 番茄（中等大小） 1个
• 芦笋 100克
• 调味鸡胸肉 50克
• 南瓜 20克
• 黄油 3克
• 葵花籽油 少许
• 胡萝卜 50克
• 对虾 两只

藜麦沙拉配煎虾的做法步骤

步骤 1

虾从背部剪开，洗净 蒜头切蒜末，1/3蒜蓉和盐一起腌虾 热锅小火溶化黄油 辣椒切小圈，和剩余蒜蓉一起爆香

步骤 2

加入胡萝卜，番茄煸炒，加入南瓜煸炒，加入调味鸡胸煸炒（我用了成品的即食鸡胸），加入洗净的藜麦，少许煸炒后加入可以没过蔬菜2/3的水

步骤 3

煮5-10分钟，中途加入芦笋（不要太早放，容易黄），盐调味，待水分略收干，盛盘

步骤 4

锅内加少许植物油，大虾剖开面朝下煎制，变色后煎两边侧面，少许再煎一下即可装盘

步骤 5

摆盘，开吃

菜谱创建时间：2017-03-15 12:56:03