旺仔小馒头

作者： 小卓小小卓

综合配方改进，然后把泡打粉去掉，一岁孩子不能吃蜂蜜，把蜂蜜换成炼乳

用料

• 玉米淀粉（鹰粟粉） 140克
• 低粉 40克
• 鸡蛋液 40克
• 糖粉 40克
• 蜂蜜 12克
• 黄油 50克

旺仔小馒头的做法步骤

步骤 1

黄油隔温水软化打发（因为现在气温低） 加鸡蛋、糖粉、蜂蜜打匀 粉类过筛，加入黄油揉成面团 搓小圆子

步骤 2

烤箱预热120℃，我用的是UKOEO（约肯意欧）102L烤箱，烤至金黄色出炉，口感入口即化

旺仔小馒头的小贴士

黄油一定要打发，然后加入鸡蛋之类的再打发一下下，小圆子尽量分小点搓，这样更精致

菜谱创建时间：2017-03-15 08:30:46