无需淡奶油的柠檬酸奶蛋糕

作者： 旺达达旺

没有淡奶油却想做一款口感轻盈的蛋糕的突发奇想……

用料

• ⭐️酸奶蛋糕⭐️
• 浓稠酸奶 120g
• 玉米淀粉 20g
• 低筋面粉 20g
• 砂糖 20g
• 鸡蛋 3（40g/个含壳）
• ⭐️慕司林奶油⭐️
• 黄油 50g
• 柠檬酱 1 table spoon
• 蛋黄 1
• 牛奶 125g
• 低筋面粉 8g
• 砂糖 10g
• 腰果碎

无需淡奶油的柠檬酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

六寸蛋糕一个 （155度 75min）水浴法 参照链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100388240/

步骤 2

制作卡仕达酱，参考链接：http://www.xiachufang.com/recipe/100370238/ 材料用搅拌机混匀 小火平底锅，不停翻搅至浓稠（如果不立即使用请用保鲜膜覆盖）

步骤 3

软化的黄油打到发白，然后加入冷却的卡仕达酱混合均匀

步骤 4

奶油里加柠檬酱搅匀

步骤 5

抹奶油 裱花 撒腰果碎

步骤 6

完成

无需淡奶油的柠檬酸奶蛋糕的小贴士

买不到柠檬凝乳可以使用这个奶酱：https://www.xiachufang.com/recipe/103903678/

菜谱创建时间：2017-03-14 13:18:34