超级简单红烧肉

作者： SOOOOOON

美食小白都可以百分百成功的方子。自己是一个喜欢做菜的轻度心境恶劣症的人。一个人在家心情不好随便做点东西。我自己心情不好但是希望你们做了这道菜吃到好吃的心情可以变好。

用料

• 五花肉 适量
• 糖 自个儿看着放
• 姜 可以多放几片
• 酱油 适量
• 八角 可放可不放
• 料酒 适量
• 蒜 一整颗
• 干辣椒 适量
• 香叶 四五片
• 桂皮 两块
• 葱 三四棵

超级简单红烧肉的做法步骤

步骤 1

锅里烧开水放入料酒，姜片，葱和适量料酒（黄酒也行）把肉放入锅中焯水

步骤 2

把肉捞出来用水冲（把锅中的葱和姜片也捞出来）

步骤 3

锅中放油待油热放入蒜辣椒香料煸炒，然后放入肉，放点糖和鸡精，然后放生抽和酱油，盐要少放，因为酱油和生抽都有咸味儿。然后开始炒吧！

步骤 4

最后放水盖过肉，如果等水干了，肉还不这么好的话，就继续加水，继续炖。直到你满意为止。出锅前可以加一点胡椒粉。看着很油是因为把肉里的脂肪都炖出来了，肉本身根本就不腻。所以大家放心吃吧!

超级简单红烧肉的小贴士

这道菜大家可以自己创新，开启自己的脑洞，创造出不一样的美食。

菜谱创建时间：2017-03-13 23:38:15