热锅,放半小勺油
下入鱼骨
翻炒均匀后加入豆瓣酱,重庆火锅底料
翻炒后加入黄瓜,千叶豆腐,海带头继续翻炒
倒入大白菜加入高汤,水
片好的鱼肉加盐和少许鸡粉抓匀
加入地瓜粉
抓匀
下入鸡粉,大火关小捞起
关小火下鱼片
捞起
汤加热,味道尝下倒入,加灯笼椒,蒜泥,葱段,花椒,芝麻,密制辣椒油。
加一勺油,加热淋油
哗~~
加点香菜~还有更精彩的~
鱼大就一刀,鱼小要两刀一片